2023年7月14日金曜日



今年も恒例の海に行ってきました。

まずはテントとタープを設営して基地作りから。

いい感じの流木がちょうど落ちていました〜。

この日はビーチで素麺を茹でて食べる予定でしたが

風が強すぎてビーチでは断念。

急遽すぐ横の駐車場にて決行しました。

暑い日でしたが氷をたくさん入れてとても美味しくいただきました。

楽しかったので次回もやる予定。





こちらのネックレス↓は猪の牙に北斎風の波の絵を描いたものです。

ある方にお願いして描いてもらいました。

なかなかかっこいいですね〜。

海に似合います。




 
この日は本当に風が強かったので

ウインドサーフィンをする方が多くいました。

というか、普通に遊泳している人はいませんでした(^^;

夏休みになると今年は賑わうんじゃないでしょうかね。

大人の海遊び仲間募集中です〜(笑)


2023年3月8日水曜日

千葉産の鹿を食べました

 

今日は千葉で獲れた鹿を初めて食べました。

なんと

店主の知り合いの

中華のプロフェッショナルの方にお願いして

調理していただいたのです!




とっても柔らかくて臭みも全くなく

本当に美味しいお肉でした!

中華料理はなかなか家庭で美味しく作れないですよね〜

さすがプロのお味でした。

かなりボリュームありましたし

お腹いっぱい食べましたが

食べた後も胃もたれなど全くありませんでした(^^)


店主は結構人に無茶振りするんで(^^;

たまに「ちょっと!大丈夫?そんなことお願いして?!」

って思うのですが

常識的になりすぎるよりも

無茶振りするくらいの方が人生面白くなるのかも知れませんね。

とはいえ

お忙しいところ気持ちよくお願いを聞いてくださって

本当にありがとうございました。



2023年2月28日火曜日


今季の狩猟期間も、先日2月15日をもちまして無事終了いたしました。

店主、今年は罠猟が絶好調だったようで


猪、鹿などを何頭も仕留めることができました。

狩猟仲間とのチームでの猟もまた

さまざまな交流があり楽しかったようです(^^)


3ヶ月間、休みの日に毎週朝5時から出かけてゆき

夕方帰宅後は日付が変わるくらいの時間までお肉の処理をしていました。

元気で何より!

冷蔵庫内での血抜きも

真空パックの処理も随分手際良くなってきて、

冷凍保存のお肉は全く臭みもなく大変美味しくいただいています(^^)

今年は自宅に冷凍庫を新たに購入しましたので

現在の我が家は家庭用冷蔵庫2台と

冷凍庫が一台という形で稼働しております(笑)

高騰している電気代分くらいのお肉の蓄えはあるのでしょうか???






いつもご来店くださっているお客様で

ジビエにご興味のある方は店主にお声がけください(^^)

処理が良いので臭みもなく

普通のお肉料理としてとても美味しく食べることができます。

脂肪が少なくタンパク質や鉄分が豊富なのが

食べると体感でわかるような気がしますよ(^^)



休みなく駆け抜けてきたこの3ヶ月

遊びとはいえ

おつかれさまでした〜!


カットやパーマのご予約は

045-503-1043

までお電話くださいませ(^^)